CARNES

Bistec de ternera
Entrecotte de ternera
Entrecotte de ternera gallega
Solomillo de ternera
Solomillo de ternera al foie
Chuletón de ternera
Chuletón de buey
Chuletas de cordero
Chuletas e cabritillo
Conejo lechal brasa
Parrillada de carne
Confit de pato a la naranja
Secreto de cerdo ibérico
Lomo de cerdo
Muslo o pechuga de pollo
Rabo de toro estofado